ponedjeljak, 17. ožujka 2014.

Mlijeko ipak nije otrov

Svakodnevno smo izloženi informacijama da je mlijeko štetno po ljudsko zdravlje. U današnjim prilikama sve je veći broj ljudi koji prelaze na vegetarijansku prehranu iz više razloga.
Kad smo bili djeca stalno su nam govorili da je kravlje mlijeko izvor zdravlja. Pitam se šta se ustvari promijenilo?
Kravlje mlijeko ima mnogobrojne pozitivne osobine. Aktivno sudjeluje u regulaciji krvnog pritiska i holesterola u metabolizmu kostiju i prevenciji razvoja karcinoma.



Jedna od žrtava panike zbog epidemije gojaznosti je mlijeko.

Punomasnog mlijeka se već odavno „gnušaju“ svi koji drže do novih trendova u prehrani. Danas se mlijeko i mliječni proizvodi sve više smatraju "bijelim otrovom".

 Još jedan razlog za strah od mlijeka je sve raširenije (sasvim netačno) uverenje da odrasli ljudi razvijaju intoleranciju prema toj namirnici. Uz to, sve veći broj ljudi vjeruje da su alergični na mlijeko - što je, takođe, u većini slučajeva potpuno pogrešno uvjerenje.

Moderne teorije ističu podatak  da poslije prestanka dojenja sisari ne treba više da piju mlijeko do, nažalost, suviše rasprostranjenih priča da mlijeko stvara kiselu sredinu koja šteti kostima, ili da je puno bakterija i drugih štetnih mikroorganizama.

Prodaja mlijeka i mliječnih proizvoda je drastično opala.

 Veliki problem koji proističe iz pogrešnih uvjerenja o mlijeku je, međutim, u tome što ljudi tu vrlo zdravu i hranljivu namirnicu uskraćuju i djeci, kojoj je neophodna. Štaviše, sve više nutricionista ističe da i odrasli treba da piju više mlijeka.

MLIJEKO JE IZUZETNO ZDRAVA NAMIRNICA


Mlijeko je izuzetno značajna i zdrava namirnica, koja ne samo da ne goji, već prema najnovijim istraživanjima igra izuzetno važnu ulogu u gubljenju kilograma, naročito najštetnijih masnih naslaga.  Mlijeko pomaže u eliminaciji tzv. visceralne masti, odnosno masti  u unutrašnjim tkivima i organima, i na stomaku. Mlijeko takođe,  aktivno učestvuje u regulaciji arterijskog pritiska i holesterola, u metabolizmu kostiju i prevenciji raka. Mlijeko smanjuje broj ćelijskih mutacija, koje dovode do pojave karcinoma.

Mlijeko je najefikasnije sredstvo za rehidrataciju organizma poslije fizičkog napora, treninga ili utakmice. Ne samo da unosi tečnost u organizam, već ima  savršen odnos minerala, vitamina, masnoća, šećera, bioaktivnih komponenti, koji odmah popravlja oštećeno mišićno tkivo. Mlijeko je savršeno sredstvo za sprečavanje fraktura kostiju.



Dvije porcije mlijeka na dan u adolescentskom dobu znače 38 odsto manje opasnosti od razvijanja šećerne bolesti kasnije u životu. Po jedna čaša od 200 mililitara na dan za odrasle ima zaštitno dejstvo na mozak - pokazali su rezultati drugih istraživanja. Pa zašto je mlijeko već godinama na zlom glasu, zašto ga je već previše ljudi zamijenilo napicima od soje i žitarica?


Danas su mliječne masnoće automatski proglašene nezdravim. Takođe je prisutan trend da se mnog druge bolesti proglase alergijom na mlijeko.
Jedno italijansko istraživanje pokazalo je, na primjer, da od 38 %  „alergičnih“ na razne namirnice samo 4% zaista ima negativnu imunološku reakciju i moguću alergiju na mlijeko. Sve ostalo su razne druge tegobe koje su pogrešno interpretirane.

Iz navedenog teksta se može zaključiti da mlijeko ipak nije otrov i da pripada skupini zdravih namirnica od davnina.

Nema komentara:

Objavi komentar

Ne usporedjujte...

Ne usporedjujte svoj zivot sa drugima. Nema usporedbe izmedju sunca i mjeseca. Oba sjaje, svaki u svoje vrijeme. Dobro jutro.